Chaî
Ch't article feut coumenchi en cotentinais
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La chaî (Jèrriais : chai; Guernésiais : chaer), du latin carnis, est cha qui forme lé corps d's animâos, meins la pé et l's os de l'esqùélette.
Jèrriais : d'la viande
Guernésiais : d'la viànde
Serkyee : d la vyãd
La chaî (Jèrriais : viande; Guernésiais : viànde) est eune mouojâle. O peut iête mouogie par l'houme. Ches animâos-lo sount d's bêtes âomales (pouor la bouoch'chie), des baêtes dé la basse-couor, et du gibyi de cache. Ch'est eune mouojâle dé valeu, pisqu'ôle permet d'apportaer des protènes (en 20 à 30 % seloun les chais) et pis en pus de cha, o nous doune d's acides aminaés qui sount reides emportants, fâte qùé le côrps houman ne peut les criyaer de sen fait. Y aitou du fé et des vitamènes, des lipides et eun miotinet de colêstérôle.
Chutte section fut c'menchie en Jèrriais
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Dans la Chrêtchienneté, la chai est chein tchi n'est pon l'esprit.
Chais de bouoch'chie
amendaerLes chais de bouoch'chie les pus mouogies sount :
- bœu et la chai de vaque
- vé
- pôr et la cochounâle (chai de vêtu de seie), coume lé lard et les sâociches
- moutoun
- agné
- queva
- bique
Les chais de basse-couor sount :
