Ch't' articl'ye fut c'menchie en Jèrriais Jèrriais


Du lard (audgo lard; Guernésiais plas, lard Côtentineis pôr, cochounâle) est d'la viandebête à saie. Ch'est la viande la pus mangie du monde, ouaithe qu'la viande dé vaque et la volâle saient pus populaithe dans les pays du Vouêt, et la mang'gie d'lard n'est pon allouée ès Juis et Musulmans s'lon lus r'ligions.

Du lard

Dans les touos vièrs temps, nou chassait les couochons sauvages, mais y'a dans les 7,000 ans nou-s'apprivouaîsit la bête à saie.

Aut'fais en Jèrri nou mangeait pustôt du lard au fou à Noué.

Des manniéthes dé lardModifier

  • eune paîne (  pêne): ch'est un côté d'lard
  • du lard salé: nou soulait saler du lard dans un saleux ès fèrmes
  • du lard feunmé (ou du lard funtchi;   lard,   lar)
  • un piot: ch'est l'pid, tch'est salé ou fait sèrvi dans les pais au fou
  • des saûciches
  • du craqu'lîn (  craqu'lin): ch'est la tchuit au fou
  • du houard: ch'est la huthe bouoillie
  • des côtelettes dé lard
  • des steaks dé lard
  • du jambon

Y a cor de quei à veir ou à ouïr entour
lé lard
sus les Coumuns à Viquipédie