Bouochel'lie
(Èrdirect dé par Bouoch'chie)
Ch't' articl'ye fut c'menchie en Jèrriais
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Eune bouochel'lie (Serkyee : buochellii, Cotentinais : bouoch'chie) est ofûche:
- eune bouochel'lie (Guernésiais : éta) tch'est eune boutique, siez l'bouochi, tchi grait et tchi vend d'la viande;
- eune bouochel'lie ou abattouaithe (Guernésiais : chillier) tch'est un bâtisse dans tchi qu'nou bouochelle les bêtes
La bouochel'lie (Guernésiais : boucheul'rie) est étout l'action d'bouoch'ler les bêtes.
Au temps pâssé, ch'tait dans l'même bâtisse qué nou bouoch'lait, griyait et vendait la viande, sénon qu'nou-s'env'yait d'la viande au marchi - mais y'a des pays dans tchi qu'la louai et la couôteunme allouent acouo la bouochel'lie d'bêtes dans l'driéthe d'eune boutique.
Dans eune bouochel'lie, nou vend ofûche:
- d'la viande dé vaque
- du lard
- d'l'angné
- du poulet
- du gibyi
- des saûciches
- des bourgailles