Livarot (formage)

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Livarot
Un 'tit livarot ouvert d'aveu' ses lâiches à l'entou'.
Grandes coses à savei’
Pays d'orène :	France
Région :	Normandie
Date de féchounage :	XVIIe sièc'e
Lait :	lait de vaque
Pâte :	pâte mollée d'aveuc eune croûte lavèye
Appellation(s) :	AOC (1975) AOP (1996)
Dérivaison(s) :	Pièche

Le livarot est un formage normand oû lait de vaque que nos féchoune de longue tradition dans le Pays d'Auge emprès le village de Livarot.