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Livarot
Un 'tit livarot ouvert d'aveu' ses lâiches à l'entou'.
Grandes coses à savei’
Pays d'orène : France
Région : Normandie
Date de féchounage : XVIIe sièc'e
Lait : lait de vaque
Pâte : pâte mollée d'aveuc eune croûte lavèye
Appellation(s) : AOC (1975)
AOP (1996)
Dérivaison(s) : Pièche

Le livarot est un formage normand oû lait de vaque que nos féchoune de longue tradition dans le Pays d'Auge emprès le village de Livarot.