Êpice
- Cotentinais : épice
- Guernésiais : épice
- Jèrriais : êpice
Ch't' articl'ye fut c'menchie en Jèrriais
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Eune êpice est eune manniéthe dé pliante dé tchi nou fait sèrvi les fielles, l'êcorche, les graines, les réchinnes, les frits (pus à co stchis) pouor un goût r'lévé dans l'mangi. Nou peut distîndgi les hèrbes dé tchuîsinne d'auve les êpices ainchîn: l's êpices sont exotiques, mais l's hèrbes dé tchuîsinne sont les cheinnes qu'nou peut tchultiver siez sé. Tout coumme, ch'est s'lon la couôteunme si eune pliante a nom êpice ou hèrbe, car la botannie n'les s'pathe pon.
D's êpices amendaer
- âl
- cliou d'giroufl'ye (Guernésiais : cllaou d'girouflle ; Cotentinais : cllou de girouflle)
- cannelle (Guernésiais : quernelle)
- gengivre (Guernésiais : gengive)
- jaune êpice
- moutarde
- muscade
- paîvre
- paîvre d'Cayenne
- pînment pînmenté
- radiche à j'vaux
- ricolisse (Guernésiais : rigolisse)
- safran
- toute-êpice
- vannil'ye
Diton amendaer
- l'êpice est au fond