Épinoches

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L’épinoche (no dit souovent oû pllurié les épinoches, noum en latin spinacia oleracea) est eune pllaunte à bouoilloun qùi est à chu jouo tchultivaée dauns touotes les régiouns tempérées du mounde pouor ses graunds qualitaés nouorrisseuses.

Pllaunte d’épinoche de qùei no mouojue les fuules

Origènes du noum

Le mot épinoches vyint du vuû fraunceis espinac, espinoc, espinoches qùi a itou bailli le mot « épinards » en fraunceis actué et « spinach » en aunglleis. Ch’est eun mot qùi vyint du persan, rapport que les Perses ount rapportaé les épinoches en Europe. Le mot d’origène en persan ch’est اسفناج (ēsphenāg).